Diät Rezepte
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Zutaten für 4 Portionen
- 100 g Haferflocken (Vollkorn)
- 1 TL Olivenöl
- 200 g Beeren nach Belieben (es können auch aufgetaute TK-Beeren verwendet werden)
- 400 g Magerquark
- 8 EL Joghurt (1,5 % Fett)
Zubereitung
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Haferflocken dazugeben. Diese so lange unter rühren rösten, bis sie beginnen goldgelb zu werden. Sind sie fertig, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Magerquark und den Joghurt in einer Schüssel vermengen und die Beeren dazugeben und nochmals alles verrühren. Die gerösteten Haferflocken dazugeben.