Aber die Cranberry enthält nicht nur Vitamin C, entscheidend für die besonderen Fähigkeiten der Cranberry ist ihr hoher Gehalt an speziellen Pflanzenstoffen: den Proanthocyanidinen (PAC).
Experten sagen: 36 mg PAC täglich sind empfehlenswert.
Proanthocyanidine in Cranberries
Die Cranberry ist klein, aber fein. Die Früchte enthalten viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. So sind zum Beispiel in 100 g frischen Cranberries zwischen 7,5 und 10,5 mg Vitamin C enthalten.
